Essgewohnheiten

Ich bin zwar sehr ernährungsbewusst, aber ich stelle meine Essgewohnheiten nicht in den Vordergrund. Das müssen Sie auch nicht. Mit einer gesunden Einstellung können wir in den meisten Fällen ganz gut überleben, doch wir können und müssen nicht alles schaffen.

Gesundheit Herausforderung

Die Vorstellung, wegen einer chronischen, lebenslangen Erkrankung wie Diabetes eine "Diät" zu machen, schreckt viele Menschen ab, denn zu wissen, was man essen soll, und ein optimales Essverhalten beizubehalten, ist eine Herausforderung.

Meine Begeisterung

Für das Leben gibt es keine Bedienungsanleitung, in der festgehalten ist, welche Ziele wir erreichen und abhaken müssen, um es sinnvoll zu gebrauchen. Unsere persönlichen Ziele geben uns Orientierung, doch wir haben keine Garantie dafür, dass sie uns den optimalen Weg weisen.

„eure Nahrung sei eure Medizin, und eure Medizin sei eure Nahrung“ und „wir leben nicht um zu essen, sondern wir essen um zu leben“.
Hippokrates (460–377 v. Chr.)
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